• 2 håndfulde frisk spinat – frossen kan også bruges
• 1 håndfuld broccoli + stokken
• Ca. 6 cm agurk
• 2 æbler, ikke skrællet
• 2 appelsiner, 1 med skræl og 1 uden
• 2 cm/85 g. ingefær
• ¼ citron med skræl 

Alle ingredienser vaskes, renses og skæres i mindre stykker og køres gennem juicemaskinen.

• ½ grapefrugt, skrællet
• 2 appelsiner, 1 med skræl og 1 uden
• 1 mellemstor rødbede
• 3 mellemstore gulerødder, ikke skrællet men skrubbet
• 1 håndfuld blå vindruer
• Ca. 6 cm squash
• 2 cm/85 g. ingefær. 

Alle ingredienser vaskes, renses og skæres i mindre stykker og køres gennem juicemaskinen.

• 5 stilke grønkål
• ¼ squash
• 1 håndfuld broccoli + stokken
• ¼ agurk
• 2 pærer, ikke skrællet
• 2 cm ananas
• 1 håndfuld frisk persille
• 2 cm/85 g. ingefær
• ¼ citron med skræl 

Alle ingredienser vaskes, renses og skæres i mindre stykker og køres gennem juicemaskinen.

Som udgangspunkt anbefales friske og økologiske råvarer. Citrusfrugterne skal altid vaskes og skrælles, hvis de ikke er økologiske. Det samme gælder for gulerødderne. Smagen kan altid hjælpes lidt på vej med citron og frisk ingefær. Agurk og squash er gode grøntsager, hvis du ønsker at neutralisere smagen lidt. Benyt æbler, pærer, ananas eller gulerødder, hvis du ønsker juicen lidt mere sød. Et par isterninger i den færdige pressede juice er næsten uundværlige. For at få fuldt udbytte af juicens anticancer molekyler og næringsstoffer er det bedst, at juicen drikkes med det samme. Hvis du ønsker at gemme juicen til senere så hæld juicen over i en lys- og lufttæt beholder. Sørg for at fylde beholderen helt op til renden og stil den herefter på køl. På den måden bremses oxideringsprocessen og juicen bevarer mange af sine næringsstoffer, men jo før du drikker den jo bedre.

God fornøjelse!

Tilbage til opskrifter