Spansk inspireret forret/salat

- 250 g friske figner
- 30 g frisk brøndkarse
- 150 g cantaloupe melon
- 50 g manchego (spansk fåreost)
- Agave nektar (valgfrit)
Skyl fignerne. Skær toppen af stilken på fignerne af. Skær fignerne ud i passende stykker. Bland med brøndkarse og stykker af melon.
Drys med smuldret ost. Dryp evt. en smule agave nektar på inden servering.