Kom olie i en gryde over medium varme. Rør løg, gurkemeje, karry pulver og hvidløg. Når løgene er bløde, tilføjes blomkål og porre. Lad det steg i et par minutter. Tilsæt bouillon og skru ned til lav varme, og lad suppen simre, indtil grønsagerne er bløde. Hæld suppen over i en blender. Blend suppen helt glat. Rør timian, muskatnød, salt og peber i. Serveres med ristet fuldkornsbrød til.
Designet af: chrismacdonald.dk ::