Avocadosalat

avocado

  • 2 avocadoer
  • 3 tomater
  • 1 rødløg
  • 1/2 peberfrugt, hakket
  • saft fra 1 limefrugt
  • frisk basilikum
  • salt og peber
  • olivenolie
  • evt. 1 lille håndfuld nødder, hakket
Skær avocadoerne i halve og fjern sten og skal. Skær avocado i smalle både, som lægges i en skål, dryp lidt limesaft på avocadoen (dette forhindre avocadoen i at blive brun, mens de andre ingredienser forberedes.) Skær tomaterne i mindre stykker og læg dem sammen med avocadoen. Pil og skær rødløget i tynde strimler. Fordel løg og peberfrugt over avocado og tomaten.

Dressing:
Rør lidt olie og limesaft sammen med salt og peber i en lille skål.

Hæld dressingen ud over salaten. Pynt med basilikum og nødder inden servering.


Kost mod kræft

Forskningen viser, at der er en velbegrundet mistanke om kostens betydning for udvikling af kræft.

(Kilde: Kræftens Bekæmpelse)

Bøger

Banner
+ (alm. trafik takst)

Designet af: chrismacdonald.dk ::