Kidneybønne salat med tofu

kidneybeans

  • 250 g kidney bønner fra dåse
  • 1 løg
  • 1-2 fed hvidløg
  • 250 g baby spinat
  • 50 g tofu
  • 1/2 tsk.tørret oregano
  • 1 spsk. olivenolie
  • 1 spsk. balsamico eddike. Lys eller mørk efter smag og behag
  • salt og peber

Hæld bønner i en sigte og skyl dem med koldt vand. Finhak løg og hvidløg. Skyl spinaten og lad dem dryppe godt af. Bønner, løg, hvidløg samt spinat blandes i en skål. Tofuen skæres i tern og drysses over salaten. Rør olivenolie, balsamico eddike og oregano. Smag til med salt og peber. Fordel derefter marinaden over salaten.

Velbekommen.

Tilbage til opskrifter



Rygning giver kræft

43 - 60 % af kræft i spiserør, strubehoved og mundhule skyldes rygning.

(Kilde: Kræftens Bekæmpelse). 

Bøger

Banner
+ (alm. trafik takst)

Designet af: chrismacdonald.dk ::